Petit déjeuner. Journée complète dédiée à la découverte de la Cappadoce, située au coeur de la Turquie qui est non seulement célèbre pour ses paysages spectaculaires, mais aussi un lieu d’une immense importance pour l’histoire chrétienne. Dès les premiers siècles de l’ère chrétienne, la Cappadoce est devenue un refuge pour les communautés chrétiennes fuyant les persécutions romaines. Ses formations rocheuses naturelles, avec leurs innombrables grottes et cavernes, offraient des lieux de culte et des habitations secrètes. Son paysage envoûtant et insolite où se dressent de gigantesques cheminées de fées qui ont conservé leurs grands chapeaux de basalte, vous impressionnera. Vous découvrirez le piton Uçhisar, les splendides vallées d’Avcilar, puis celle de Derbent où se dressent d’innombrables cheminées de fées aux surprenants aspects humains et animaux. Aux alentours de Göreme, nous nous arrêterons pour observer la vallée de l’amour et la vallée des Pigeonniers, ainsi nommée en raison des pigeonniers creusés dans la roche au fil des siècles. Au cours de la matinée, possibilité d’un vol à bord d’une montgolfière pour admirer les cheminées de fée et les paysages irréels de cette région. Vous vous arrêterez également dans un centre artisanal de tapis où vous serez conquis par la créativité et la patience des femmes anatoliennes. Après cette visite, les techniques de fabrication de ces pièces uniques n’auront plus de secret pour vous ! Enfin, le soir, en option : soirée folklorique dans un cadre troglodytique. Déjeuner en cours entre les différentes visites. Nuit à l’hôtel en Cappadoce.