Balade à Perpignan sur la Promenade des Platanes puis visite de la maison gothique, Casa Xanxo, une des rares maisons gothiques de Perpignan. Visite de la cathédrale Saint-Jean puis du musée des Beaux-Arts. Découverte du Palais des Rois de Majorque. Sur la route de Puilaurens, coup d’œil à Tautavel, petit village des Corbières. Visite du musée, Centre européen de préhistoire, 21 salles et plus de 2 000 m2 de galeries d’exposition. Nuit à Puilaurens.

Visite du château cathare avec ses quatre tours. Magnifique chemin menant au château, aménagé en sentier botanique. La visite guidée du château dure environ 2h. Découvrez en suite Grau de Maury. Ce petit col, lieu de passage entre terres languedocienne et catalane, offre un admirable panorama de montagne. Sur la route de Limoux, plusieurs points d’intérêt s’offrent à vous : la vue depuis le pâturage de Langarail, le belvédère du Pas
 de l’Ours…

Découverte de Limoux, joyau du XIVème siècle. Halte à la place de la République pour admirer ses immeubles à couverts et l’église gothique de Saint Martin. Sur la route de Carcassonne, nous vous conseillons de visiter le jardin aux plantes parfumées La Bouichère où 2500 variétés de vivaces (belle collection de plantes à parfums, dont les thyms, sauges, mélisses, origans et pélargoniums) sont étiquetées en rappelant leur usage ou leur histoire. Vue de l’abbaye de Saint-Hilaire avant de rejoindre Carcassonne. Nuit.

Carcassonne, inscrite au Patrimoine mondial de l’Unesco, est sans doute la plus émouvante cité médiévale de France. C’est la plus grande forteresse d’Europe. Comptez la matinée pour arpenter ses ruelles et visiter ses monuments dont la basilique St-Nazaire. Rpute vers le château de Quéribus, dernier refuge des Cathares, véritable nid d’aigle surplombant Corbières et Fenouillèdes, il fait face au château de Peyrepertuse. Une beauté brute, des ruines grandioses, qui désormais se dressent seules, n’attendant que des visiteurs émerveillés.